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La vigne, sur les pentes du  Mont-Ventoux est présente depuis des temps ancestraux

Sur ces terroirs viticoles séculaires, le vignoble du Ventoux est l’un des plus anciens du Vaucluse.

Des preuves écrites, datant du IXe siècle font état de l’implantation de la vigne sur ce territoire.

En 1973, l’Appellation d’Origine Protégée Ventoux est consacrée et son aire d’appellation s’étend désormais sur       2 parcs naturels régionaux  Ventoux et  Luberon.

Nos parcelles  exposées sud et sud- ouest, à 200 mètres d’altitude, sont abritées par le géant de Provence, désigné réserve de biosphère par l’UNESCO depuis 1990

Nos vignes en terrasses sont situées  à la croisée des terroirs de Saint Didier, La-Roque-sur-Pernes et du Beaucet face au Ventoux. Dans les premiers contreforts des Monts de Vaucluse, nos coteaux surplombent Pernes-les-Fontaines et dominent la plaine du Comtat Venaissin.

 

Il était une fois.... 2 domaines et 1 château qui unissent convictions et savoir-faire.


Gilles, Michel et Philippe sont amis, élus, voisins depuis plus de trois générations. Leurs familles se connaissaient et s’entraidaient déjà.  Animés  par des valeurs de solidarité, ils décident d’unir leurs forces, de mettre en commun leurs terres et de partager leurs compétences et leur travail.  Respectueux de la nature et des hommes, vignerons solidaires engagés, ils ont en commun cette capacité d’adaptation, d’observation,  fondée sur l'expérience et un profond attachement à la terre, si précieuse et tant convoitée. Passionnés et soucieux du travail bien fait, ils  protègent, gèrent, entretiennent les bois et les terres agricoles nourricières des productions emblématiques du Ventoux.                    "Nos convictions, sur notre exploitation sont simples : Activer la vie du sol ,la chouchouter pour favoriser sa biodiversité et travailler la terre quand elle se laisse faire ".

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Une histoire d'amitié née de la  terre entre deux agriculteurs paysans et le propriétaire du Château la Giride.


   Histoire de la famille Véve: En 1900, les terres des Touchines étaient mises en valeur par Romain l'arrière grand père. En 1936, le fils, Auguste, passionné de culture provençale et sa jeune épouse Blanche prennent la relève sur les terres de la ferme familiale. En 1957, Jean, l'ainé d'une fratrie de 5 enfants, poursuit et développe le travail de ses parents.  En 1988 il  crée avec son fils  Le Domaine Les Touchines. Depuis Gilles  ne cesse  de le restructurer pour en 1992, vinifier  sa première cuvée. Viticulteur impliqué dans le monde agricole, il est Président de la cave Clauvallis et  maire de Saint-Didier . Vous  rencontrerez  Thibaut à la croisée d'un verger ou d'une vigne  et Sara lors d'une dégustation, les enfants de Pascale Bondurand sa compagne qui avec Gilles vous accueillent sur le domaine chaleureusement. 

Histoire de la famille Bezert: Après la fin de la première guerre mondiale, les grands parents de Michel  s’installent sur une exploitation familiale. En 1960, Maurice, prend la relève. Il transmet la passion à son fils, Michel, qui à 16 ans, en 1980, devient « aide familial » avant de s’installer en 1992 et vivre sur le chemin du Mourre. Depuis toujours, il est investi dans l'économie coopérative. Taquin, sensible, passionné et travailleur, il partage sa vie avec ses quatre femmes de cœur : Denise son épouse et ses trois filles Chloé, Garance et Marie.


Histoire de la famille Delebecque:  En 1920, Jacques s'installe au Château La Giride. Edouard, son fils, professeur de lettres est élu maire de la Roque-sur-Pernes de 1947 à 1976. Il est à l’origine de la venue des Banatais dans les années 50 qui reconstruisent le village et travaillent les champs. Les terres de la  propriété seront entretenues, jusqu’en 2017, par trois générations de régisseurs et fermiers. Philippe, fils d'Edouard, enfant du pays et universitaire comme son père, s’engage lui aussi, dès 1977, dans la vie municipale. Marie son épouse, Isabelle et Jean leurs deux enfants, vivent  entre Paris et La Giride où ils aiment venir se ressourcer. 

Associés pour travailler la terre de leurs ancêtres, ils sont heureux de vous accueillir et fiers de vous faire partager avec passion le métier de paysan. .

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Ouverture tous les jours sur réservation
Open every day by reservation

domainelestouchines@gmail.com

Pour les déconnecté(e)s   07 71 80 19 63

Pour un accueil de qualité, en  raison du travail sur notre domaine et du contexte sanitaire, merci de nous prévenir de votre visite.

For a quality welcome, due to the work on our estate and the sanitary context, thank you for informing us of your visit.